排行榜易經密碼 第一輯：易經六十四卦的全方位導覽比較
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內容簡介: 《易經》經文不過四千多字，加上卦爻符號的無字天書，竟然涵蘊如此深廣，真是取之不盡，用之不竭！
《易經密碼》這套大書近300萬字，儘管卷帙浩繁，但字字珠璣，不僅是學習易經的入門必備寶典，也是將易經智慧典藏傳家、與親人好友分享的醍醐甘露。劉君祖以他跨領域的知識，加上數十年的研究心得，將古代易學與現代生活緊密結合，為讀者提供了所有必要的工具和參考。這套書是他積累數十年的學思匯萃，將義理與象數融合無間，希望引發大家亂世學易的興趣，讓這部天人之書，成為大家修身齊家、經營志業的指南。
《易經密碼》第一輯，講述乾卦、坤卦、屯卦、蒙卦、需卦、訟卦、師卦、比卦。除了詳解經傳，闡釋卦爻之間的結構，探討爻變、卦變、相錯、相綜、相交，乃至卦中藏卦等複雜神奇的變化，劉君祖並以中外重大時事以及生活中許多例證來印證易占的神妙之處。
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君祖講《易》，在現今是極難得的。他名高，達官顯貴多出其門下；一般人總喜歡說他是帝王師，但這實無足輕重，他講學之長處，不必靠闊學生來增價。其真正有價值者有以下五點：平實、戒依傍、體貼經義、生命安頓的旨趣、有群己和通的理想。－－龔鵬程（前佛光大學校長、北京大學中文系教授）
《易經》之所以具有永恒的生命力，即在於它總能解決每個時代所面臨的問題。劉君祖先生是臺灣著名易學家，以切身之實踐對易道與當代社會的互動有深湛的體悟，將難解的易理以現代生活予以解讀，生動活潑，剖析透徹，新意迭出，既適合於初學者，也有益於大方之家。－－劉大鈞（中國周易學會會長、山東大學博士生導師）
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- 作者： 劉君祖 新功能介紹
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- 出版日期：2015/10/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
熱量低一點！2款輕食粽清爽過端午
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】端午節即將到來，國人常吃的粽子，無論是肉粽或豆沙粽，單顆熱量動輒超過500大卡，一顆吃下肚就逼近甚至超過一餐的總熱量，若飲食不懂得節制，當心「粽」下脂肪！想要享受粽子的美味又不造成身體負擔，營養師建議，可以嘗試自己做輕食粽，配合正確的飲食觀念，也能「清爽」過端午。
以五穀米、南瓜、地瓜等主食類替代糯米，能增加口感與膳食纖維攝取量。
傳統粽子熱量高 吃多易胖又傷「心」
大千綜合醫院營養師賴佳妤表示，北部粽、南部粽或客家粿粽，因含有蛋黃、香菇、蝦米、五花肉、紅蔥頭等食材，一顆粽子熱量近700大卡，幾乎等於一個便當。甜粽如豆沙粽，若添加過多糖及油，其熱量也容易有500至600大卡。就連為消暑而推出的冰粽，份量及油脂含量雖較一般粽子低，熱量也約為300大卡，相當於一碗白飯（280大卡）。
這類的粽子吃太多，可能造成肥胖和膽固醇升高，增加代謝症候群及心血管疾病的風險，尤其對慢性疾病患者如糖尿病、高血壓、腎臟病、高血脂，更是一大負擔。
歡慶端午不怕胖！跟著營養師這樣做
想要吃得美味又健康，賴佳妤營養師提供「夏日輕食過端午7部曲」做為參考，並鼓勵民眾自製輕食粽和地瓜冰粽，替代傳統較高熱量的粽子，「清爽」過端午。
【夏日輕食過端午7部曲】
1.少吃高熱量配料：選擇低熱量食材，如：蕈菇類、紅蘿蔔、筍丁、蒟蒻、魚肉、雞肉或瘦肉等，取代高熱量的五花肉、花生、鹹蛋黃。
2.
替換高纖類主食：以五穀米、南瓜、地瓜等主食類替代糯米，以增加口感與膳食纖維攝取量，也能避免消化不良的情況。
3.
醬料減半更清爽：吃粽子時常使用的蕃茄醬或甜辣醬等醬料，內含高鈉、高糖、高油，不利心血管及腎臟疾病的控制，應盡量減少食用。
4.
視為正餐非點心：粽子的熱量足以當作正餐，食用時需與飲食中的主食類、肉類及油脂類作代換；建議一次最好不要超過2顆粽子，尤其是慢性病患者更要注意，可以分餐食用或與人分享。
5.
外購記得看標示：優先選購熱量較低或份量較小的粽子。
6.
新鮮蔬果不可少：粽子的蔬菜量比例低，應搭配蔬菜食用，餐後攝取足量的水果，不僅達到均衡飲食，亦能幫助解油膩、補充維生素和膳食纖維，刺激腸胃蠕動、促進消化。
7.
飯後活動不嫌多：飯後半小時可進行適度活動，幫助腸胃道消化、消耗熱量並減少脂肪累積。
傳統粽子的熱量高，一次最好不要吃超過2顆粽子，以免導致肥胖。
【夏日輕食粽】
●粽米材料：南瓜丁30克、五穀米30克、長糯米20克。
●
內餡材料：雞腿肉塊35克、乾香菇1朵、蒟蒻丁、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁適量、少許紅蔥頭及蝦米。
●
調味料：黑楜椒粒、醬油、植物油。
●
作法：
1.先將五穀米、長糯米洗淨，泡水3至4小時，蒸熟備用。
2.
用油將紅蔥頭、蝦米、乾香菇爆香後加入所有內餡材料稍微拌炒至五分熟。
3.
取兩張粽葉重疊，將蒸熟的五榖米、長糯米加入南瓜丁及拌炒後的內餡包入粽葉中。
4.
放入蒸籠中蒸煮1至2小時即可食用。
【地瓜冰粽】
●材料：水晶粉100g、水300c.c.、代糖2g、楓糖漿100c.c.、去皮地瓜40g、黃豆20g。
●
作法：
1.水晶冰粽餡料：黃豆蒸熟，以果汁機攪碎後加入蒸熟地瓜，攪拌成地瓜泥，備用。
2.
將水晶粉100g和冷水100c.c.拌均勻，備用。
3.
取水200c.c.，加熱煮開，加入楓糖漿100c.c.及2g代糖拌勻，倒入做法2材料中攪拌均勻成水晶糊。
4.
將調好的水晶糊置電鍋內，蒸至開關跳起，放涼備用。
5.
取適量水晶冰皮放入粽葉杯後，再加入地瓜內餡，上方再加入適量水晶冰皮，將粽葉折捲蓋住，取粽繩綁緊，置冰箱冷藏定型後即可取出食用。
【延伸閱讀】
1顆肉粽逾6百卡熱量！需划龍舟20趟才能耗盡 ‧新聞來源https://tw.news.yahoo.com/熱量低-點-2款輕食粽清爽過端午-023203695.html
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