評鑑開箱會古通今:戴武光的水墨世界 [精裝]買東西

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內容簡介: 博客來網路書局博客來網路書店 戴武光先生為新竹橫山鄉人,曾先後受教於蔣雲仲、林玉山、黃君璧、張德文、吳詠香等畫界先進並私塾於工筆畫家喻仲林數年,受過嚴格的花鳥工筆畫的訓練,是臺灣少數能以工筆與寫意花鳥聞名的中生代水墨畫家。 戴武光先生的繪畫始終強調從傳統水墨出發,並立足於當代。從其自序裡我們能清楚看見,寫生是他創作的依據,筆墨是他畫裡文化的精髓,清明是他創作一貫的態度,大膽新意的構圖則來自氣勢與自信的表現。總此四者,可作為我們認識戴武光先生墨田筆耕多年及其創作風格與精髓的最佳詮釋。 致力於繪畫五十餘年,先後舉辦個展近三十次,戴武光先生始終創作不懈,並終生為教育藝術奉獻無悔。真正的藝術家曖曖含光,不需用華麗的畫歷來妝點。在今日世界快速變遷的社會裡,我們希望讓大家看見藝術家如何大隱於市慢慢地「養」,並永遠保留一分鄉下人獨有珍貴的「天真」與「拙趣」。
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  • 出版社:國立歷史博物館    新功能介紹
  • 出版日期:2015/10/01
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內容來自YAHOO新聞

如何分辨催熟番茄?掌握6個小訣竅

【華人健康網圖文提供/39健康網】【核心提示】:番茄性平、味甘;歸肝、胃、肺經。番茄含胡蘿蔔素、糖類、有機酸、維生素C、維生素B、鉀等成分。番茄酸甜可口、汁多飽滿,能增進食慾,有助於消化。針對市面上的催熟番茄,有哪些妙招可以分辨呢?

如何分辨催熟番茄?掌握6個小訣竅

番茄所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質,可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害,預防黑色素生成。番茄還富含能促進膠原蛋白生成的維生素C,有助皮膚保持彈性,避免鬆弛現象。

番茄酸酸甜甜的味道常令人食慾大增。然而面對市面上的番茄,你真的會挑選嗎?與大家分享幾個辨別催熟番茄的實用技巧。

1. 顏色

催熟番茄多為反季節上市,有些顏色非常鮮豔看上去十分飽滿;或者顏色不是很鮮豔,但會出現紅一塊白一塊的情況,這是因為在對番茄進行催紅的過程中,時間掌握得不到位,過早地催紅了未成熟的番茄。而自然成熟的番茄在柿蒂周圍仍有些綠色。

2. 手感

催熟的番茄手感很硬,自然成熟的番茄手感較軟。

3. 形狀

自然成熟的番茄外觀圓滑,而催熟的番茄外觀呈現多面體,催紅過量的番茄個頭要比一般的番茄大,有的頂端處,會出現像桃子一樣的尖頂。

如何分辨催熟番茄?掌握6個小訣竅

4. 放置時間

被催紅的番茄可以在常溫下放置很長一段時間而不會腐爛。因為國內的農業技術還不是很成熟,所以應儘量選購自然成長的番茄。

5. 掰開

把番茄掰開看一看,自然成熟的番茄籽粒是土黃色,肉質紅色、多汁,而催熟的番茄往往是皮紅籽綠,或者尚未長籽,皮內發空,果肉無汁。

6. 口感

自然成熟的番茄口感好,酸酸甜甜;催熟的番茄無酸甜感,反而口感酸澀,這是因為未成熟的番茄中含有大量番茄鹼。

資料來源:39健康網www.39.net

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/如何分辨催熟番茄-掌握6個小訣竅-070206716.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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