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內容簡介: 博客來網路書局 本書是根據2007年教育部頒發的《高等學校計算機科學與技術專業公共核心知識體系與課程》規範和2010年修訂的《全國碩士研究生入學統一考試計算機專業基礎綜合考試大綱》編寫的數據結構課程教材。全書共分7章︰第1章介紹數據結構的地位和主要知識點,數據結構和算法的基本概念,算法分析的簡單方法,以及用c語言編程的要點;第2~7章對應考試大綱的6個知識單元,包括線性表,棧、隊列和數組,樹與二叉樹,圖,查找,排序。本書融入了作者三十多年的教學經驗和考試輔導體會,合理安排相關知識點,對學生容易忽略的地方和隱含在所討論問題之後的內容給出適當的提示。
本書既可作為普通高校計算機科學與技術及相關專業本科生學習數據結構課程的教材,也可作為計算機專業考研的輔導教材或其他專業計算機考試的復習教材,還可作為計算機系統開發人員的學習資料。
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- 出版社:機械工業出版社
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內容來自YAHOO新聞
「閤家美食」奪金廚獎 代表台灣前進國際
【陳欣渝 范群宏 台北】
由5位在不同學校,餐飲科教課,並有多年廚藝經驗的廚師組成的「閤家美食傳承隊」,這次由客委會推薦,參加2015年台灣美食展,廚藝大賽,發揮創意,將客家傳統醃製物,作成8道精緻料理,奪下冠軍金廚獎,明年他們將代表台灣,參加國際料理競賽,要將客家料理推上世界舞台。
「湯品的部分呢!就是取名為歡,歡迎之意,客家人招待客人,總是擂著茶,一邊喝一邊擂著米香,還有堅果、東方美人茶。」
小小擂茶缽裡裝著花生、腰果等,在這它不是甜湯,是要搭配海鮮濃湯的好味道,而常見的酸柑茶茶球,則拿來盛裝豬肉料理,要顛覆大家對客家美食的想像。
閤家美食傳承隊領隊廚師 陳志昇:「把所有早期比較粗,還有比較鹹的,客家的元素,把它做成精緻化的料理,像很多元素,都結合這次我們比賽,每一道菜都有它客家的意境。」
客委會主委 劉慶中:「利用我們最簡單的食材,必須要經過創新,要用我們平常的生活智慧,用這樣創新、新的料理,所以這過程很辛苦,也很不容易。」
此次廚藝比賽主題,得結合在地食材「閤家美食傳承隊」,選用美濃9號契作黃豆,屏東特色醬菜,和豆腐乳等醃製品,還將桔醬放入巧克力裡,把甜點都變得很客家。
釀造業者 李明芳:「你桔醬加上來,吃起來酸酸甜甜,就變成就和大家想像中的,西式甜點的風味,完全就是顛覆。」
閤家美食傳承隊領隊廚師 陳志昇:「客家的醬味,把它結合(料理)上去,根本就不用,什麼加工的一些調味料。」
巧妙運用客家食材,將醃製物發酵的味道自然融入料理,美味兼具美感,展現客家美食的多樣性,客委會表示將全力支持團隊,參加2016年國際料理競賽,期盼他們透過美食,來展現客家文化之美。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/閤家美食-奪金廚獎-代表台灣前進國際-120216851.html
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