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內容來自YAHOO新聞
日式老屋再活化 變身餐廳復古飄飯香
日治時期的老屋，活化變成餐廳，也能展現昔日風華。高雄市「鼓山區哈瑪星」有1家餐廳，賣的是韓國料理，裝潢卻是民國40年的復古風格，原來是市政府的「老屋活化計畫」，補助特色老屋再利用。業者整修，盡量維持原貌，欄杆、門窗和木板隔間等都留著。當地不少房子也都加入老屋活化行列，一起來看看。
熱騰騰白飯鋪滿泡菜、豆芽等小菜，接下來放上現烤豬肉和半熟雞蛋，香噴噴的石鍋拌飯立刻上桌，新開幕的韓式餐廳，不只料理令人垂涎愈滴，充滿老屋韻味的餐廳風格更是吸睛。
走進餐廳彷彿來到40年代，不只是裝潢特別採用復古風格，其實從樓梯扶手到窗框和隔間，都是貨真價實的老古董。
餐廳業者李桂芳：「因為老房子的關係，漏水相當嚴重，然後表面的漆都已經剝落。」
1948年建造的日式建築，原本幾乎不堪使用，業者重新整修時盡量維持原貌，保留堪用的欄杆、門窗和木板隔間等，希望讓老屋的昔日風華重新綻放。
餐廳業者李桂芳：「這是以前住戶睡覺的房間，現在我們把它改成用餐的空間。」
顧客：「外觀上很有特色，很有在地的風情，會吸引人進來。」
顧客：「舊建築它的歷史文化價值，是我們生活的記憶，是無法取代的部分。」
高市府都發局社區營造科長翁浩建：「希望透過這樣的機制能讓高雄市一些有特色的老屋能夠保存下來。」
其實這是高雄市政府的「老屋活化計畫」，鼓勵民眾把屋齡超過一甲子的老房子重新整修再利用，哈瑪星一帶已經有不少老屋，都加入活化行列。
高市府都發局社區營造科長翁浩建：「這棟2樓部分作為茶行預約的茶館，樓下是年輕人的文創工作室。」
閒置的老房子搖身一變，成為充滿復古風格的特色小店，不但將原本老舊的房子賦予新生命，更保留民國3、40年代珍貴的歷史風貌。（民視新聞曾虹雯、呂鎌顯高雄市報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日式老屋再活化-變身餐廳復古飄飯香-102509245.html
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