大折扣養脾護胃嚴選治療：中醫圖解，快速養護氣血之源限量出售
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內容簡介:
在中醫學，脾胃指稱的範圍很廣，包含胃、大小腸、脾、胰臟等消化系統，中醫學認為：脾胃為後天之本，乃人體氣血生化之源。根據調查，超過9成的上班族有腸胃不適問題， 長期忽視脾胃，氣血生成不足，身體各器官得不到滋潤，出現「枯萎」現象，接著就會百病叢生。
本書從體質、飲食、經絡穴位、運動、日常細節等方面，針對不同群體，如老人、中年男女、少年兒童等，從養胃益全家的角度，詳細闡述了養脾護胃的各種保養方式，以及常見脾胃病的對症防治及調養法。一書在手，讓您為自己及家人的身體築起一道健康的「防護牆」。
本書特色博客來網路書店
博客來網路書局「養」:病從脾胃生，養生在健脾益胃
「調」:偏頗體質，好脾胃讓你活百歲
博客來書店「飲」:飲食養脾胃，脾胃健運的首選
「穴」:經絡為奇藥，手到穴對病能除
「動」:以動為綱，舉手投足間養脾胃
「治」:調治有方，少盲從多一分從容
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- 作者： 易磊醫師 新功能介紹
- 出版社：華志文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/11/04
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
老台菜鳳尾大蝦 外脆內嫩滿口鮮甜
老台菜逐漸失傳，台北有家餐廳，將以前的老酒樓「江山樓」的菜譜，一一試作，費工的鳳尾大蝦、金錢冬菇重新被端上餐桌，吸引不少老饕來嚐鮮。
翹起鳳尾的大蝦，散發濃郁海味，咬開酥脆外皮，鮮味立刻竄入口中，吃到蝦肉甜味，和醬油的醍醐味，師傅一週2、3次，到基隆崁仔頂挑選魚貨，新鮮草蝦小心去掉腸泥，調味不能重只加一點柴魚醬油。
業者林琛威：「就沾粉的時候要小心，蝦尾巴不要沾到，溫度到了蝦子自然就會捲曲。」
蝦子下鍋，除了尾巴，其他地方都要穿上雞蛋麵粉外衣，先小火慢炸，讓蝦子染上金黃，起鍋前，把火開大，高溫逼出多餘油脂，尾巴遇熱慢慢翹起，就大功告成。不過最費工的，還是金錢冬菇，不買蝦仁，劍蝦自己剝殼、剁碎，接著肥肉、雞肉剁成泥，還要仔細攪拌，還要一個一個鑲在冬菇上，最後加上火腿增加鹹味。
業者林琛威：「(老台菜)有調味但不是靠醬料，很多就是用食物本身的味道，去帶出味道。」
蒸完的湯汁不能浪費，加上高湯、老滷，煮一下，讓冬菇上色添味。老台菜還有栗子燒雞，栗子先烤過，喚醒香味，接著加上老滷就得蓋蓋子，讓醬味慢慢透入雞肉，老闆無意收到江山樓以前的食譜，好奇試做做出興趣，決定將傳統的老味道，透過他的手繼續流傳。（民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老台菜鳳尾大蝦-外脆內嫩滿口鮮甜-114554264.html
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